Cerca de 65 mil moradores do Jardim Botânico serão contemplados por uma medida promovida pelo Instituto Brasília Ambiental e o Movimento Comunitário Jardim Botânico (MCJB), que assinaram um documento para incitar a implementação de uma horta comunitária e uma cozinha no Centro de Práticas Sustentáveis (CPS). O projeto Oikos terá um investimento de R$ 150 mil e será válido por nove meses.
O secretário-executivo do Brasília Ambiental, Thúlio Moraes, destaca que o projeto é especial, pois visa trazer infraestrutura e investir em mais um espaço do CPS para uso da população. “Isso beneficia a comunidade que ganha um equipamento público cada vez mais conservado e com atividades abertas a todo tipo de público”, afirma o gestor.
O programa tem como objetivo o destaque para a educação ambiental e a população será submetida ao ensino de práticas sustentáveis por meio de alimentação natural e mais saudável. Os estudantes aprenderão como criar uma horta orgânica caseira utilizando hortaliças, verduras, frutas e plantas alimentícias não convencionais. Também serão priorizadas as culturas conforme a época do ano, como as de do pequi, jatobá, cajuzinho e mangaba, objetivando reduzir o consumo de água para irrigação.
O chefe da Unidade de Educação Ambiental (Educ) do Brasília Ambiental, Marcus Paredes, informa que as atividades da cozinha também terão como foco a sustentabilidade, com ênfase em redução do consumo, reaproveitamento de materiais e descarte correto.
Oficinas
Por meio do Oikos, será possível recuperar, estruturar e reativar a sala de gastronomia e a cozinha do CPS, local em que serão disponibilizados cursos, palestras e oficinas acerca da importância da adoção de hábitos mais saudáveis.
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