A safra de café para este ano é de 53,4 milhões de sacas, é o que indica um levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O volume equivale ao adicional de aproximadamente 5,7 milhões de sacas em comparativo com a colheita anterior.
Em relação à safra do ano retrasado, último ano de bienalidade positiva, a produção prevista para 2022 apresentou recuo de 15,3%, o que representa 9,65 milhões de sacas. O ciclo bienal caracteriza a cultura e consiste na alternância de um ano com grande florada seguido por outro com florada menos intensa.
“A recuperação não será vasta, já que a seca e as geadas ocorridas ainda no ano passado, principalmente em Minas Gerais, no Paraná e em São Paulo, debilitaram as plantas, interferindo no saldo produtivo das lavouras de café”, diz o presidente da Conab, Guilherme Ribeiro, em nota.
Café arábica
De acordo com a Conab, o café do tipo arábica é aquele que mais deve ser influenciado pelo clima adverso, pois a sua concentração acontece em locais mais atingidos pelas baixas temperaturas e pela escassez hídrica. Ainda assim, a previsão é que ocorra recuperação na produção em relação à safra passada, podendo fechar em 35,7 milhões de sacas do produto beneficiado.
Em relação à produtividade média, o último ano de bienalidade positiva alcançou cerca de 32,21 sacas por hectare para o mesmo café arábica. Neste ano, a estimativa é de um rendimento médio de 24,6 sacas por hectare. Minas Gerais segue como líder no ranking de produtor de café do Brasil.
Café Conilon
Por outro lado, a safra do café conilon deve atingir novo recorde, com colheita de 17,7 milhões de sacas beneficiadas, gerando um crescimento de 8,7% em relação a 2020.
No Espírito Santo, principal estado produtor de conilon, a produção deve superar a quantidade de 12 milhões de sacas.
Área
Dados da Conab indicam que a área destinada para o café está estimada em 2,2 milhões de hectares, aumento de 1,9% em relação a 2021. O número é aguardado para o espaço destinado para as plantas em formação e para aquelas em produção. Em relação à área em formação, que contempla plantios novos e áreas esqueletadas ou recepadas, a Conab prevê aproximadamente 401,2 mil hectares, já para as lavouras em produção devem se estender por 1,84 milhão de hectares, alta de 2,5% e 1,8% respectivamente.
Mercado externo
No primeiro quadrimestre deste ano, foram exportadas 14,1 milhões de sacas de 60 quilos de café. O volume é 10,8% menor do que o vendido no mesmo período do ano passado, resultado impactado pelo recuo na fabricação de café em 2021 e redução dos estoques internos nos primeiros meses de 2022.
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